|
Gevulde Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht / Tussengerecht
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 16 grote champignons-1 teentje knoflook 150 gram gekookte ham wat dile bieslook en peterselie 150 gram garnalen 150 gram creme fraiche 2 eierdooiers
Voorbereiding: Champignons schoon vrijven en de steeltjes voorzichtig afdraaien
Garnalen goed afspoelen
Bereidingswijze: Steeltjes fijn snijden en in een schaal doen - knoflook uitpersen - ham in stukjes erbij - garnalen erbij - creme fraiche - eierdooiers - dille - bieslook - en de peterselie lekker doorroeren en er de Champignons mee vullen 6-8 minuten in de steamer stand 100 graden
|
|
|